もとまちユニオンから新しい美味しさをお届け！オリジナル新商品を販売

もとまちユニオンでは9月20日(土)よりオリジナル新商品を販売いたします。

■販売開始日：2025年9月20日(土)
・キュヴェ ユニオン カベルネソーヴィニヨン　750ｍｌ
・キュヴェ ユニオン ソーヴィニヨンブラン 　750ｍｌ

■販売店舗：もとまちユニオン新宿店・新橋店・そごう横浜店・伊勢佐木町店・本店・上大岡店・鎌倉店・葉山店・ウィング久里浜店
京急ストア高輪店・平和島店・鶴見西店・能見台店・追浜店・湘南池上店・久里浜店・葉山店

※ワインは京急ストアスパーク浦郷店、北久里浜店でも販売いたします。もとまちユニオン上大岡店では対象外です。

キュヴェ ユニオン カベルネソーヴィニヨン　750ｍｌ

・原材料

品名：キュヴェ ユニオン カベルネソーヴィニヨン
原材料：ぶどう（カベルネソーヴィニヨン）

・製造工程

① 原材料のぶどう(カベルネソーヴィニヨン)を破砕します。

② 破砕したぶどうに酵母を添加し、発酵させます。
③ 発酵後、液体に沈殿した不純物(澱：おり)を取り除きます。(＝澱引き)

④ 澱引きを終えたワインを貯蔵し、熟成させていきます。
⑤ 熟成させたワインをろ過します。
⑥ ワインを瓶詰めします。

キュヴェ ユニオン ソーヴィニヨンブラン 　750ｍｌ

・原材料

品名：キュヴェ ユニオン ソーヴィニヨンブラン
原材料：ぶどう（ソーヴィニヨンブラン）

・製造工程

① 原材料のぶどう(ソーヴィニヨンブラン)を破砕します。

② 破砕したぶどうに酵母を添加し、発酵させます。
③ 発酵後、液体に沈殿した不純物(澱：おり)を取り除きます。(＝澱引き)

④ 澱引きを終えたワインを貯蔵し、熟成させていきます。
⑤ 熟成させたワインをろ過します。
⑥ ワインを瓶詰めします。

・ワイン輸入の流れ

生産者：メゾン・リヴェール(フランスボルドー地区)

① 出来上がったワインはフランス北西部、大西洋にあるル・アーヴル港に運ばれ温度管理の徹底された、定温コンテナに積まれ日本へ出港します。

② 国内の港に到着し、輸入管理の倉庫まで温度管理の徹底された状態で運ばれます。

③ 倉庫内は定温で管理され、湿度も一定に保たれた状態で検品作業が行われます。